Открытие нового производства уникального белка в Беларуси
Первым этапом производства является сепарирование, отделение молока от жира, затем микрофильтрация и хроматография, в процессе которой и выделяется чистый продукт. Заключительным этапом производства является лиофильная сушка. Небольшой флакон с 25 граммами светло-розового порошка первая полученная проба, которую демонстрирует сотрудник лаборатории, стоит около 100 тысяч долларов!
Человеческий лактоферрин ценнейший белок женского молока, он стимулирует иммунную активность, обладает противомикробными, противоопухолевыми, антиоксидантными, регенеративными и многими другими свойствами. В мире его выделяют очень мало, в том числе и потому, что исходное сырье крайне дефицитно. Наши же ученые предложили революционный подход и первыми создали коз, в молоке которых содержится именно человеческий белок, наиболее адаптированный к нашим потребностям, в отличие от более дешевого растительного и животного лактоферрина, присутствующего на рынке.
Одним из инициаторов проекта является генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по животноводству Николай Попков, который и поделился новостью: рекомбинантный лактоферрин человека уже запатентован и получил белорусский товарный знак "Капрабел". Сейчас идет работа над патентованием стада, в котором на данный момент 228 трансгенных животных.
По материалам Интернет-портал «Российской газеты».
03.11.2016
